2024年“清明节”前,北京市市场监管局组织对北京市商场超市、糕点店、网络平台等销售的“青团”开展食品安全专项抽检,针对可能存在的食品安全风险,重点检验食品添加剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、合成着色剂),真菌毒素(脱氧雪腐镰刀菌烯醇),微生物指标(大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、单核细胞增生李斯特氏菌)等15个指标。涉及市场销售量较大的15个品牌及餐饮自制食品。
经检验,被抽检36批次产品全部合格。从抽检结果看,全市在售青团的食品安全状况良好。
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