食品制作过程一直是消费者关注的热点问题，如何增加食品制作的透明度，保障消费者的知情权，充分利用新技术手段、提升社会监督效能。8月3日下午，北京市消费者协会召开“用科技创新提升社会监督效能”研讨会。

会议邀请市工商局、食药局、市法学会电子商务法治研究会、北京航空航天大学法学院等相关部门的专家学者，以及饿了么、美团、熊猫星厨等有关企业代表参加研讨。

会议就北京消协官方微信公众号开通“阳光餐饮-后厨视频智能监控”社会监督网络渠道的可行性，通过网络渠道保障消费者权益、提升社会监督效能等多个方面进行了深入讨论。与会代表从消费者权益保护、社会监督、法律法规层面发表了各自的意见和建议，并从法律层面对采集视频等相关信息的合法性、分析结果的合理性进行了充分交流。

与会代表认为，北京消协利用科技创新手段保障消费者权益、提升社会监督效能具有积极的探索意义。通过充分利用创新手段，倡导企业诚信自律，牢固树立“消费者至上”的理念，使“明厨亮灶”成为落实消费者知情权的有效抓手，让消费者放心消费。后续北京消协将结合与会代表的建议和意见，继续对相关功能进行研究，适时通过北京消协公众号向社会公布。